Kit 2 Leite de Coco Concentrado Fredão 2 L Uso Culinário

Kit 2 Leites de Coco Fredão 2 Litros (Total 4 Litros / Uso Culinário Profissional)

A combinação sob medida para garantir alto rendimento operacional, redução do custo por porção e abastecimento contínuo em cozinhas profissionais, confeitarias artesanais, restaurantes e serviços de catering. O Kit com 2 unidades do Leite de Coco Fredão 2 Litros soma 4 litros de emulsão pura e encorpada de coco maduro, equivalente ao conteúdo de 20 garrafinhas convencionais de 200ml. Com consistência concentrada, textura aveludada e excelente equilíbrio de gorduras naturais, oferece resistência térmica para cozinhar e ferver sem talhar, atendendo com total eficiência tanto a alta culinária regional e oriental quanto preparações da doçaria clássica e inclusiva (vegana, sem glúten e sem lactose).

Conteúdo do Kit

• 2 Garrafas de Leite de Coco Concentrado Fredão 2 Litros cada: embalagens PET resistentes de uso profissional com fechamento hermético de rosca e lacre inviolável (Volume Líquido Total: 4.000ml / 4 Litros).

Destaques do Kit

• Volume Profissional Duplo (Total 4 Litros): rendimento equivalente a 20 embalagens tradicionais de 200ml, garantindo economia em escala e minimizando o descarte excessivo de pequenas embalagens.

• 100% Vegetal (Plant-Based): formulação pura isenta de ingredientes ou gorduras de origem animal, ideal para cardápios inclusivos, veganos e vegetarianos estritos.

• Emulsão Rica e Encorpada: textura densa e naturalmente cremosa que confere corpo sedoso, brilho e acabamento aveludado a caldos, molhos e sobremesas sem exigir amidos pesados.

• Zero Lactose e Sem Glúten: total conformidade para o preparo seguro de pratos destinados a celíacos, pessoas com intolerância a laticínios ou alérgicos à proteína do leite de vaca (APLV).

• Alta Estabilidade em Temperatura Elevada: resiste a fervura branda e reduções longas em panelas e tachos sem separar óleo da fase aquosa.

• Sabor Autêntico e Balanceado: perfil equilibrado de coco fresco que harmoniza naturalmente com especiarias fortes, ervas frescas, pescados ou bases doces de confeitaria.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Água, leite de coco concentrado, espessantes naturais/gomas vegetais (como goma xantana e goma guar) e conservadores autorizados para uso alimentício.

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

• Lactose: NÃO CONTÉM LACTOSE (isento de laticínios e derivados animais).

• Alergênicos: Não contém leite, ovos, derivados de soja ou trigo. Pode conter derivados de castanhas conforme a linha de envase.

• Origem: Brasil.

Benefícios do Kit com 2 Unidades

• Eficiência e Controle de Despensa: 4 litros permitem planejar produções seriadas sem a necessidade de estocar fardos volumosos de caixas institucionais, mantendo uma garrafa em uso ativo refrigerado enquanto a segunda permanece lacrada.

• Gastronomia Típica e Pratos Quentes: base essencial para moquecas baianas ou capixabas, bobó de camarão, vatapá, curries orientais, sopas tailandesas (Tom Kha Gai) e molhos aromáticos para peixes e legumes.

• Confeitaria Tradicional e Funcional: excelente performance para caldas de bolos gelados toalha felpuda, manjares clássicos de coco com ameixa, cocadas de corte, canjicas e bases para sorvetes artesanais.

• Agilidade no Serviço: embalagens com pega ergonômica facilitam a dosagem rápida e precisa em bancadas de cocção rápida durante os horários de pico da brigada de cozinha.

Ficha Técnica

• Marca: Fredão

• Linha: Culinária Profissional

• Produto: Leite de Coco Concentrado Culinário

• Conteúdo do Kit: 2 garrafas de 2 Litros cada

• Volume Líquido Total: 4 Litros (4.000ml)

• Origem: Nacional (Brasil)

• Tipo de Embalagem: Garrafa PET profissional com tampa de rosca e lacre de segurança

• Conservação: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Agitar bem antes de abrir. Após aberta cada garrafa, manter refrigerada e consumir dentro do período indicado no rótulo.