Doce de Cidra HELOMAR 400g

Doce de Cidra HELOMAR 400g

O resgate primoroso de uma das maiores joias da doçaria tradicional mineira de tacho. O Doce de Cidra HELOMAR 400g é elaborado a partir do fruto selecionado da cidra ralado em lâminas delicadas, cozido pacientemente em calda rústica de açúcar até atingir a transluscência perfeita, textura macia e o inconfundível perfume cítrico floral. Com o equilíbrio clássico entre a doçura da calda e o amargor aromático sutil característico da entrecasca da fruta, entrega a legítima experiência afetiva dos doces coloniais do interior de Minas Gerais, sendo perfeito para comer de colher, compor sobremesas refinadas e harmonizar com os melhores queijos brasileiros.

Destaques do Produto

• Tradição e Mestria Mineira: processo artesanal de cozimento brando que remove o amargor excessivo da fruta, preservando apenas as notas cítricas nobres e frescas da casca e entrecasca.

• Textura Única em Flocos Macios: cidra ralada em tiras finas que absorvem a calda uniformemente, resultando em mordida suculenta, brilhante e sedosa.

• Calda Dourada e Translúcida: equilíbrio exato de dulçor que envolve as lascas da fruta sem mascarar seu perfume natural.

• 100% Vegetal (Plant-Based): composição pura à base de fruta e calda de açúcar vegetal, isenta de ingredientes de origem animal, conservantes químicos ou gorduras.

• Zero Glúten e Sem Lactose: sobremesa segura para celíacos, pessoas com alergia à proteína do leite (APLV) ou intolerâncias alimentares.

• Apresentação Clássica em Vidro Nobre: pote transparente que evidencia a tonalidade dourada e a densidade artesanal da compota.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Fruto de cidra, açúcar cristal, água e acidulante ácido cítrico.

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

• Lactose: NÃO CONTÉM LACTOSE.

• Alergênicos: Não contém leite, ovos, soja ou trigo.

• Origem: Brasil (Minas Gerais).

Benefícios e Aplicações Gastronômicas

• Casamento Lendário com Queijo Minas: a clássica harmonização do campo com Queijo da Canastra meia-cura, queijo do Serro, queijo minas padrão ou queijo coalho tostado.

• Harmonização com Queijos Curados e Mofos Brancos: excelente contraponto aromático e agridoce para queijo brie, camembert e requeijão de corte artesanal.

• Sobremesas e Cafés da Tarde: servido puro de colherada, acompanhado de creme de leite fresco batido, requeijão cremoso, chantilly ou sorvete de baunilha e tapioca.

• Confeitaria Tradicional: cobertura e recheio refinado para bolos rústicos de fubá, broas de milho, tortas de massa folhada e biscoitos amanteigados.

Ficha Técnica

• Marca: HELOMAR

• Linha: Doces Tradicionais Mineiros em Calda

• Produto: Doce de Cidra Ralada em Calda

• Peso Líquido: 400g

• Origem: Nacional (Minas Gerais, Brasil)

• Tipo de Embalagem: Pote de vidro hermético com tampa metálica de rosca e lacre de segurança

• Conservação: Conservar em local seco, fresco e arejado, ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, conservar sob refrigeração e consumir dentro do período recomendado no rótulo.