Azeite de Dendê Fredão 200ml Culinário

Azeite de Dendê Fredão 200ml (Uso Culinário)

O ingrediente de alma e personalidade da autêntica culinária afro-brasileira e regional na medida ideal para conferir cor dourada intensa, aroma marcante e sabor inconfundível às suas receitas. Extraído da polpa do fruto da palmeira-de-dendê (Elaeis guineensis), o Azeite de Dendê Fredão 200ml é naturalmente rico em carotenoides e antioxidantes, apresentando a densidade tradicional e a coloração avermelhada vibrante indispensáveis para pratos emblemáticos como moquecas, acarajés, bobós e vatapás. Com pureza preservada e sem adição de corantes sintéticos, proporciona textura untuosa e finalização aromática na medida exata para o uso doméstico e artesanal sem desperdício.

Destaques do Produto

• Formato Tradicional Culinário (200ml): medida calibrada para pratos caseiros e refeições comemorativas, permitindo uso integral sem deixar sobras estagnadas na despensa.

• Cor Avermelhada Vibrante e Natural: rica em betacaroteno natural da polpa do fruto, conferindo a tonalidade dourado-avermelhada característica aos molhos e refogados.

• Aroma Rústico e Sabor Característico: perfil terroso, profundo e autêntico que define o tempero clássico da cozinha baiana e litorânea.

• 100% Vegetal (Plant-Based): óleo puro de origem vegetal, totalmente livre de gorduras hidrogenadas ou ingredientes de origem animal.

• Zero Glúten e Sem Lactose: seguro para celíacos, pessoas com sensibilidade alimentar ou intolerância a laticínios.

• Alta Resistência Térmica: suporta temperaturas de fritura e cocção lenta em panelas de barro ou ferro, agregando sabor uniforme sem queimar precocemente.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Óleo de palma bruto (azeite de dendê).

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

• Lactose: NÃO CONTÉM LACTOSE.

• Alergênicos: Não contém leite, ovos, soja ou trigo.

• Origem: Brasil.

Benefícios e Aplicações Culinárias

• Culinária Típica Baiana e Regional: essencial no preparo e finalização de moquecas de peixe ou frutos do mar, caruru, vatapá, bobó de camarão/palmito e xinxim de galinha.

• Fritura Tradicional de Acarajé: ponto de fumaça e textura ideais para fritar os bolinhos de feijão-fradinho, garantindo casca crocante, miolo macio e cor dourada inconfundível.

• Gastronomia Africana e Internacional: base aromática para ensopados africanos, moambas de Angola e pratos tradicionais à base de mandioca e quiabo.

• Gotas de Finalização e Cor: algumas colheres são suficientes para enriquecer caldos, pirões de peixe e refogados de legumes com brilho e personalidade visual.

Ficha Técnica

• Marca: Fredão

• Linha: Culinária Típica e Regional

• Produto: Azeite de Dendê

• Volume Líquido: 200ml

• Origem: Nacional (Brasil)

• Tipo de Embalagem: Garrafinha de vidro/plástica com tampa de rosca hermética

• Conservação: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Devido à sua natureza pura, pode solidificar em baixas temperaturas; basta aquecer em banho-maria brando para retornar à textura líquida original.